Sans gluten, sans lait...

Publié le par au bonheur d elise

 

Pour ceux qui ont quelques intolérences alimentaires..., entre autres la farine et le lait...

 

Une petite recette de crêpes!

Je l'ai trouvée sur internet, sur le site de "Supertoinette"

 

A l'origine sur le site, la recette n'est que sans gluten...

Moi, je l'ai encore accomodée à ma sauce...

C'est à dire en remplacant le lait par du lait de soja!

 

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Ingrédients:

 

250 gr de maïzena
4 oeufs

1/2 litre de lait de soja

1 cuillère à soupe de sucre.

 

 

Mettre la Maïzena dans un saladier.

Mélanger avec les oeufs puis le lait.

Ajouter la cuillère de sucre.

 

Ne vous inquiètez pas lors du mélange c'est très liquide!

Mais lors de la cuisson la Maïzena gonfle...

 

Si vous possédez une bonne crêpière, pas la peine de graisser le fond, la pâte ne colle pas!

 

Moi je les aime avec cette cassonade Belge.

Pour la petite histoire, sur le paquet on n'a jamais su dire si c'était un petit garçon ou une petite fille...

Mystère...

 

Image2

 

Elles étaient vraiment très bonnes... sous la couette sur le canapé, devant un film en écoutant la pluie tomber dehors!

 

Voili, histoire de partager....

Bonnes crêpes, si vous testez cette recette, n'hésitez pas à me donner votre avis!

Merci de votre visite et à bientôt!

 

Publié dans Cuisine

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diabline78 03/04/2012 21:10


Humm, elle me plait beaucoup ta recette ! Je viens d'ouvrir une communauté pour les personnes ayant des allergies alimentaire (telle que le lait, le gluten, les oeufs....)


 


Si cela t'interesse vient me rejoindre, afin de donner le plus possible de recettes, montrer qu'on peut se faire se regaler même avec des allergies


 


http://www.over-blog.com/com-1313356748/allergie_alimentaire.html


 


A très bientôt


 


Blandine

karinou 11/09/2011 18:00



très belle trouvaille MERCI !!!



au bonheur d elise 14/09/2011 07:16



Mais de rien Karinou!


Douce journée et à bientôt!



ynomra 02/09/2011 19:05



super enfin une recette pour mois vue ma maladie ... merci bisous 



au bonheur d elise 08/09/2011 07:11



Mais de rien Ynomra!!


Si je peux aider..., j'ai eu du mal à trouver des recettes au début quand j'ai découvert ce que j'avais!


Bisous douce journée et à bientôt!



Au Coeur de Marie 31/08/2011 16:01



Je connaissais quelqu'un qui avait un régime sans gluten et elle achetait sa farine de riz en magasin diététique ; mais je pense que les magasins bio doivent le faire aussi.
Bisous



au bonheur d elise 08/09/2011 06:52



J'irai voir Marie, car je n'ose pas encore remplacer la farinde de blé par de la Maïzena, dans tout ce qui est patisserie ou gateaux...!


Peut être que la farine de riz sera plus appropriée!


Bisous, douce journée et à bientôt!



Tinou 31/08/2011 10:55



 moi aussi les crèpes c'est à la cassonnade que je les préfère , mais maintenant que je suis en Bretagne j'ai découvert le caramel au beurre salé, trop bon!


Bisous . Tinou



au bonheur d elise 08/09/2011 06:44



Le caramel au beurre salé?!


Je ne connait pas, mais rien que le nom me fait envie...!


Bisous Tinou douce journée et à bientôt!