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Aujourd'hui j'avait envie de partager une recette de cuisine avec vous!
Elle est très simple, très rapide et très bonne (enfin tout dépend des goûts)
Ce sont des Tortillas au boeuf!
Pour cette recette il vous faut :
- du boeuf haché (surgelé je trouve que c'est plus pratique)
- des tortillas (au maïs pour moi!)
- des oignons
- du coulis de tomates
- de l'avocat
- huile d'olive
- du poivron (moi j'en met pas je ne le digère pas...!)
Pour commencer :
Faire revenir la vande hachée avec les oignons, avec un filet d'huile d'olive...
Moi je mets les oignons au début avec la viande, parce que je n'aime pas les oignons qui croquent, je les aime fondants...
Si vous les aimez croquants ne les ajouter que vers la fin...
Puis une fois la viande prête, ajouter un peu de coulis de tomate...
Un peu, c'est juste pour que ce ne soit pas trop sec et donner un petit goût!
Laisser cuire 1 a 2 minutes pour que le coulis se réchauffe.
Puis diposer sur les assiettes les tortillas.
Y ajouter l'avocat coupé en morceaux sur le centre...
Puis ajouter votre mélange viande, oignons, coulis au dessus
C'est là que vous pouvez ajouter les poivrons coupés en lamelles normalement!
Alors moi j'ajoute de l'avocat (hein la gourmande...)
Puis replier les tortillas!
Et c'est prêt!
Par contre servir rapidement, car sa refroidit vite malheuresement!
Humm avec une bonne petite salade au vinaigre de basilique et des pignons de pains !
(C'est cher les pignons... mais faut bien se faire plaisir et c'est mon pêché mignon)
Voilà, j'espère que ma recette vous plaît !
Bonne dégustation pour celles ou ceux qui essayeront...
Qu'en pensez vous?
Je voulais vous faire part d'un petit jeu pour l'occasion des 2 ans du blog de "Sucre de bain"
Je trouve ce blog magnifique et les photos... je suis admirative à chaque fois!
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A bientôt...